Restaurante Vallecula

Alojado numa típica casa de xisto, e aberto desde o ano 2000, este restaurante destaca-se pela sua cozinha tipicamente portuguesa, repleta dos sabores mais surpreendentes da região da Serra da Estrela.

Especialidades:

• Feijocas estufadas com chouriço;
• Pato à província;
• Coelho de tomilho com castanhas;
• Galo no vinho;
• Borrego na carqueja;
• Vitela beirã com pleurotos;
• Javali de montanha;
• Lombo de porco com ervas aromáticas e batatas guisadas;
• Grelhados;

Sobremesas:

• Papas de carolo;
• Pudim de requeijão com mel de rosmaninho;
• Mousse de grão de bico;
• Queijo Serra da Estrela com marmelada;
• Leite-creme.