Taberna A Laranjinha

Alojada numa típica casa de granito no centro histórico da Covilhã, é aqui possível degustar inúmeros petiscos tradicionais.

Restaurante que consta na lista Bib Gourmand, do Guia Michelin.

Especialidades:

• Bombons de alheira, morcela e chouriço com molho de maçã e de caril;
• Castanhas, cogumelos, queijo velho e presunto;
• Bochechas de porco confitadas com castanhas, batata doce e cherovia;
• Pastel da Covilhã recheado de carne, embebido em vinagre;
• Javali cozinhado numa panela de ferro;
• Sandes de pernil com cherovia e Queijo Serra da Estrela;
• Carpaccio de bacalhau;
• Ceviche de atum;
• Sopa fria de tomate;
• Napoleão de cherovia (mil-folhas doce).