Restaurante Varanda da Estrela

Especialidades:

• Aba de Vitela assada no forno da Comadre;
• Cabritinho assado no forno do Padeiro;
• Bife da Vazia com molho de Queijo Serra da Estrela;
• Feijocas Serranas;
• Bacalhau em casa de queijo da serra;
• Bacalhau à Assis (especialidade da Covilhã);
• Arroz de zimbro (carne de vitela estufada, enchidos regionais, toucinho, cogumelos frescos, arroz carolino, ervas aromáticas, sal e chá de zimbro).